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手动，用普通真空表，当真空度达到使用要求进，人工自行停止真空泵工作，再按“滚揉“4键，大容量滚揉机，开始工作。

自动：用电接点式真空表，自动停止抽真空，开始滚揉，4号“滚揉”键灯亮，当灌里的真空度低于低限时，大容量滚揉机哪里卖，会自动启动真空泵，直到真空度达到使用要求，会自动停止。

3.      

可外接变频器，控制计数器的启动与停止。

二、性能：

（一）显示：由8、9、10号组成，8号即“总时间”以小时为单位，设定时每加1就等于是1个小时，加0.1＝6分钟，大容量滚揉机厂家电话，如，1.1＝11*6＝66分钟，9号即“滚揉时间”以分钟为单位，设定时每加1就等于加1分钟，10号即“间歇时间”以分钟为单位，设定时每加1就等于加1分钟。用来显示的剩余时间。

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变频真空滚揉机设备介绍

变频真空滚揉机结构紧凑、高效耐用 变频真空滚揉机，性能安全可靠、有助于产品质量的提高和能源的节约，是肉类加工行业的理想设备。

变频真空滚揉机采用优质不锈钢，圆形封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。桨叶圆弧形，独特设计、使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的肉嫩行和外观得到提高。电脑防水控制和电脑程序控制两种类型，用户可以设定滚滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。

变频真空滚揉机还具有变频功能 变频真空滚揉机使用，使滚揉转数根据工艺任意调整。设备两端采用旋压式封头。设备的滚齿为圆弧形对产品的外观有一定的保护作用，使原料在腌制过程中直接更好的吸收作用。设备的筒体材质全部为优质不锈钢。设备本身控制完全实现了自动吸收功能，设备设定总时间后，在工作过程中当真空压力达到0.08后自动放气、吸气、免除人工操作的繁琐和人工操作不平衡现象